非洲采風

班巴拉豆（Bambara nut）是一種歷史悠久且營養豐富的高蛋白豆類，

尤其在非洲的許多地區，包括史瓦帝尼，這種作物長期以來都是當地飲食的重要組成部分。

班巴拉豆富含蛋白質，還含有多種必需氨基酸、碳水化合物、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質，

這些營養素對健康有極大的益處，特別是對於營養需求高的兒童群體。

史瓦帝尼ACC積極推動班巴拉豆的種植，旨在為院童提供充足的營養。班巴拉豆富含蛋白質，而蛋白質對於兒童的健康發展至關重要，尤其在骨骼發育、肌肉增長及免疫系統功能強化等方面。

ACC種植班巴拉豆，為院童提供了優質的營養來源，同時也大大減少了對外部食品資源的依賴。

春天是班巴拉豆種植的理想季節，因為這種作物對於溫暖的氣候和較長的日照時間有很好的適應性。隨著氣溫回升，大地復甦，春季提供了最佳的條件來啟動種植。

由於班巴拉豆對貧瘠的土壤和有限的水源有較強的耐受性，這使其成為史瓦帝尼農民在春季特別青睞的作物之一。

春季播種後，班巴拉豆能迅速在適合的環境中生根發芽，並在幾個月內產出營養豐富的豆子。

班巴拉豆不僅是史瓦帝尼ACC院童營養的重要來源，它還為院區節省了開銷，真可謂是一舉兩得。